🍲 따스한 국물 한 숟갈, 봄내음이 감도는 한 상차림바람이 조금은 차가웠던 오늘,입 안 가득 따뜻한 국물과 매콤한 닭갈비, 그리고 풋마늘과 치커리의 봄 향이 어우러진몸과 마음을 모두 채워주는 식단입니다.📅 4월 11일 식단새우젓배추두부국 뼈없는닭갈비 풋마늘김가루무침 치커리사과겉절이 🍲 새우젓배추국담백하면서도 깊은 맛, 배추와 새우젓이 만나는 전통의 국물요리🧂 1인분 기준 재료재료양배추80g대파10g다진 마늘1작은술새우젓1큰술국간장0.5큰술참기름0.5큰술물300ml🛠 작업 공정배추는 한입 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.냄비에 참기름을 두르고 배추를 살짝 볶아 준다.물을 붓고 끓이다가 새우젓, 국간장을 넣는다.대파와 다진 마늘을 넣고 약불에서 5분 정도 더 끓이면 완성.💡 영양사의 팁새우젓은..
